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¿Cómo son las catas a ciegas y para qué sirven?

por Domingo Villar

¿Cómo son las catas a ciegas y para qué sirven?

Una cata a ciegas es un examen sensorial que se realiza con el objetivo de conocer las características del vino sin dejarse influenciar por factore...
Publicado en cata, cata a ciegas, maridaje, Vino

Romeritos navideños y vino tinto

por Domingo Villar

Romeritos navideños y vino tinto

Los romeritos son un platillo altamente condimentado, típico en esta temporada navideña, que tiene como base el mole rojo, que al mezclarse con el ...
Publicado en buen vino, cena navideña, romeritos, Vino, Vino para navidad

¿Qué importancia tienen las bodegas al momento de elaborar un vino?

por Domingo Villar

¿Qué importancia tienen las bodegas al momento de elaborar un vino?

¿Alguna vez has probado vinos elaborados con la misma uva e incluso de la misma denominación de origen y los aromas y sabores son distintos?.  Te h...
Publicado en bodegas de vino, proceso de elaboración, Vino, vino tinto

Un vino para mi jefe... ¿Cuál elijo?

por Domingo Villar

Un vino para mi jefe... ¿Cuál elijo?


Publicado en regalos para jefe, Vino, vino para regalo, vino tinto

¿Qué son los vinos de cosecha tardía?

por Domingo Villar

¿Qué son los vinos de cosecha tardía?

Estoy seguro de que en más de una ocasión, has escuchado de los vinos de cosechas tardías, y si bien tu lógica te dice un poco sobre este tipo de v...
Publicado en cosecha tardía, postre, Vino, vino blanco, vino dulce, vino para postre, vino tinto

Regiones, uvas y productores de vino en México

por Domingo Villar

Regiones, uvas y productores de vino en México

La pasión por el vino mexicano ha crecido en los últimos años, y es que cómo no hacerlo si nuestro país ofrece vinos de la más alta calidad, que ha...
Publicado en bodegas de vino mexicanas, Vino, vino mexicano

Accesorios básicos de vino para tener en casa

por Domingo Villar

Accesorios básicos de vino para tener en casa

Para disfrutar del vino en casa, y para hacerte más fácil el servicio cuando tengas invitados, es importante que te vayas haciendo de algunas herra...
Publicado en accesorios para vino, copas para vino, corta capuslas, corta gotas, decantador, sacacorchos, Vino, vino tinto

Secretos del vino tinto

por Domingo Villar

Secretos del vino tinto

Durante muchos años se dijo que una copa de vino tinto al día era buena para la salud. ¿Alguna vez has usado este pretexto para beberlo? Yo sí, per...
Publicado en beneficios del vino tinto, salud y el vino tinto, Vino, vino tinto

Secretos del vino blanco

por Domingo Villar

Secretos del vino blanco

Si alguna vez te has preguntado cuál es el proceso para que un vino blanco llegue a tu mesa, la respuesta está en esta nota, así que no pierdas det...
Publicado en elaboracion vino blanco, secretos del vino blanco, uva, Vino, vino blanco

¿Cómo elegir un buen vino?

por Domingo Villar

¿Cómo elegir un buen vino?

Seguramente en más de una ocasión has acudido a alguna vinatería o supermercado para comprar una botella de vino, y te has preguntado cuál será mej...
Publicado en buen vino, como eligir un buen vino, servicio del vino, Vino, vino tinto

Copas para vino espumoso

por Domingo Villar

Copas para vino espumoso

Los vinos espumosos no suelen ser tan populares como el tinto y el blanco, pero seguramente en más de una ocasión has optado por servirlos para alg...
Publicado en aroma, brindis, copas, cristal, sabor, Vino, vino espumoso

Copas para vino blanco

por Domingo Villar

Copas para vino blanco

Seguramente te preguntarás, ¿cuál es la diferencia entre una copa de vino tinto y una copa de vino blanco?, es por eso que he decidido compartirte ...
Publicado en aroma, chardonnay, copas, copas para vino blanco, cristal, riesling, Vino, vino blanco