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¿Cómo son las catas a ciegas y para qué sirven?

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Una cata a ciegas es un examen sensorial que se realiza con el objetivo de conocer las características del vino sin dejarse influenciar por factore...

Romeritos navideños y vino tinto

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Los romeritos son un platillo altamente condimentado, típico en esta temporada navideña, que tiene como base el mole rojo, que al mezclarse con el ...

¿Qué importancia tienen las bodegas al momento de elaborar un vino?

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¿Alguna vez has probado vinos elaborados con la misma uva e incluso de la misma denominación de origen y los aromas y sabores son distintos?.  Te h...

¿Qué son los vinos de cosecha tardía?

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Estoy seguro de que en más de una ocasión, has escuchado de los vinos de cosechas tardías, y si bien tu lógica te dice un poco sobre este tipo de v...

Regiones, uvas y productores de vino en México

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La pasión por el vino mexicano ha crecido en los últimos años, y es que cómo no hacerlo si nuestro país ofrece vinos de la más alta calidad, que ha...

Accesorios básicos de vino para tener en casa

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Para disfrutar del vino en casa, y para hacerte más fácil el servicio cuando tengas invitados, es importante que te vayas haciendo de algunas herra...

Secretos del vino tinto

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Durante muchos años se dijo que una copa de vino tinto al día era buena para la salud. ¿Alguna vez has usado este pretexto para beberlo? Yo sí, per...

Secretos del vino blanco

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Si alguna vez te has preguntado cuál es el proceso para que un vino blanco llegue a tu mesa, la respuesta está en esta nota, así que no pierdas det...

¿Cómo elegir un buen vino?

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Seguramente en más de una ocasión has acudido a alguna vinatería o supermercado para comprar una botella de vino, y te has preguntado cuál será mej...

Copas para vino espumoso

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Los vinos espumosos no suelen ser tan populares como el tinto y el blanco, pero seguramente en más de una ocasión has optado por servirlos para alg...

Copas para vino blanco

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Seguramente te preguntarás, ¿cuál es la diferencia entre una copa de vino tinto y una copa de vino blanco?, es por eso que he decidido compartirte ...