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¿Qué importancia tienen las bodegas al momento de elaborar un vino?
¿Alguna vez has probado vinos elaborados con la misma uva e incluso de la misma denominación de origen y los aromas y sabores son distintos?. Te h...
¿Qué son los vinos de cosecha tardía?
Estoy seguro de que en más de una ocasión, has escuchado de los vinos de cosechas tardías, y si bien tu lógica te dice un poco sobre este tipo de v...
Accesorios básicos de vino para tener en casa
Para disfrutar del vino en casa, y para hacerte más fácil el servicio cuando tengas invitados, es importante que te vayas haciendo de algunas herra...
Secretos del vino tinto
Durante muchos años se dijo que una copa de vino tinto al día era buena para la salud. ¿Alguna vez has usado este pretexto para beberlo? Yo sí, per...
¿Cómo elegir un buen vino?
Seguramente en más de una ocasión has acudido a alguna vinatería o supermercado para comprar una botella de vino, y te has preguntado cuál será mej...
Copas para vino tinto
Como sabes existen muchos tipos de copas para disfrutar un vino tinto. Hay de diversas tamaños y formas; hay de vidrio y de cristal.
Antes de mostr...
¿Cómo influye la forma de la copa para disfrutar cada tipo de vino?
Constantemente, me preguntan en mis cursos y en mis redes sociales si la forma de la copa de vino influye para apreciar el sabor y aromas del vino,...
Mole Poblano y Vinos Españoles
Los mexicanos sabemos que no hay nada como un buen mole, es por eso que es uno de los alimentos más exquisitos y complejos dentro de la gastronomía...