CARNES ROJAS

Descubre nuestra cava para acompañar platillos que tienen como base, carnes rojas.  Aquí consideramos la carne de res, cordero, borrego e incluso carne de cerdo.  No olvides que debes considerar el tipo de salseado de la carne y la guarnición.  Mientras más complejo y condimentado sea el sabor, deberas explorar nuestros vinos que tienen crianza en barrica, para acompañar esos sabores.